Welkom bij de Meester-Wroeterij
Middenin het nieuw ingerichte stadsbos van Deinze worden groenten, fruit en kruiden op een duurzame manier geteeld voor de bewoners uit de buurt. Tientallen gezinnen verspreid over Deinze en omliggende gemeenten zijn oogstaandeelhouder. Dat wil zeggen dat zij elke winter (midden december) samen de teeltplannen opmaken en de vooruitblik plannen voor het komende oogstjaar. Het ganse jaar door kunnen ze dan op het moment die hen het beste uitkomt (7dagen op zeven en 24u/24u) naar de boerderij komen om de oogstbare gewassen van het veld te halen. Naast de oogstmomenten worden ook gemeenschappelijke werk- en feestdagen georganiseerd.
Het werk op het veld (zaaien, planten,wieden, zaadvermeerdering, beregening,enz...), de bedrijfsplanning (bedrijfsplan, financiering, marketing, stakeholdermanagement,...), de educatieve werking (natuur!eik leren) en de administratie (certificiëring, btw, boekhouding, FAVV, VLM, verzamelaanvraag,enz...) worden momenteel nog altijd door boer Lieven opgenomen. Andere essentiële werkzaamheden zoals de website, de recepten, enz.. worden door vrijwilligers op zich genomen. Iedereen is welkom op de Meester-Wroeterij om op een ervaringsgerichte manier meer te leren over duurzame landbouw de Meester-Wroeterij is lid van het Vlaamse CSA-netwerk, Biogarantie en Demeter (cfr. links).
De Meester Wroeterij op facebookDe Meester-Wroeterij heeft nu ook een eigen pagina op facebook. Neem gerust een kijkje en word lid. Werkdag 25 februariHieronder enkele sfeerbeelden van de werkdag op de boerderij. Onze nieuwe website is een feit !Hier zie je het resultaat van de noeste én creatieve inzet van Ini en Jonas van het voorbije jaar. De nieuwe huisstijl en logo van "de Meester-Wroeterij" willen we van hier uit verder uitdragen tot op het veld. Kuier eens door de verschillende rubrieken en je vind dan zeker interessante pagina's met weetjes en foto's Het mag allemaal gezien en gesmaakt worden; letterlijk ook! Hilde wil de recepten met minder en meer bekende groenten op zich nemen en natuurlijk kan jouw 'uitvinding' hier ook een plekje vinden. Het is het opzet om de website interactiever te maken en naast de interessante links ook andere items van jou toe te voegen. Veel lees-, oogst- en smaakgenot ! Zomernieuws vanop jouw volop beregende en rijkelijk beoogstbaar veld...Dit is onze 24ste nieuwsbrief van uw CSA boerderij; "de Meester-Wroeterij" te Astene van 18 juli 2011 1. Het is eindelijk 'een beetje natter' op de boerderij ! Deze 3de lente laat ons toe om volop de wintergewassen uit te planten in het volle veld. Prei, kolen en witloop groeien als...kool 2. Nu te OOGSTEN op de Meester-Wroeterij : Aardbeien, look, 4 soorten sla, venkel, platte peterselie, augurk, komkommer, fijne worteltjes, radijsjes, gourgetten (in alle maten en ook om in te vriezen), sluimererwten, erwtjes (ook om in te vriezen), witte ui, rode ui, koolrabi, rucola, krulandijvie, lavas, rode bietjes, japanse sneeuwbes, frambozen, zomeroogstappeltjes, kerstomaten, munt, braambessen,enz... het is duidelijk hoogseizoen en tegen augustus komen we aan de klimax van de oogst ! 3. Intussen zijn de aardappelen, het witloof, de plantuitjes (voor volgend jaar), de parika's en pepertjes, de asperges, de rabarber, peren, appels, mispels, pompoenen; moerbei en perzikken volop aan het groeien. (net zoals het kruid ertussen!) 4. We zijn de oprichting van een CVBA rond onze boerderij aan het voorbereiden en zoeken naar nieuwe investeerders én oogstaandeelhouders, chefs van restaurants die met regionale en seizoensproducten willen werken en enkele uurtjes van je tijd om de knieën en handen van de boer even te laten rusten... 5. We bereiden samen met enkele boeren, het ANB, VLM en EC02 een waterhuishoudingsproject voor om ons waterbeheer duurzamer te maken. Dit gaat in 2 fasen door. Einde deze week komt de aanvraag en na ontvankelijkheidsverklaring komt een detail dossier tegen einde 2011. In 2013 zouden er dan de grachten moeten ontslibt zijn, er peilpunten en drainagereservoirs moeten aangelegd zijn en komen er dammetjes en dijkjes om het winterwater tot ver in de winter op te vangen... Hiermee stellen we een trendbreuk naar steeds meer en dieper boren naar water. De bedoeling is dan met bevloeing ook in de droogste momenten onze gewassen te laten overleven op het veld. Samen met de grondverbeteringswerken (oa. toevoegen compost, klei en kalk) creêren we dan een steeds gezonder Demeter gecertifiëerd (tegen 15/11/2011) bedrijf. Tot binnenkort op het veld om te wieden, te oogsten of de waterput uit te kuisen voordat hij weer vol kan regenen op de werkdag van zaterdag 30 juli ! voor de gagadigden organiseren we 's avonds een BBQ. Laat je ons weten met hoeveel je komt zodat we de nodige sla en tomaten, gourgetten en... kunnen het vuur aan de schenen leggen? Mail naar: ellendedapper at gmail punt com |
